Bolón de verde mixto

 

Ingredientes:

3 Plátanos verdes pelados

6 Cucharadas de queso rallado

3 Cucharadas de mantequilla

1 Cebolla blanca picada

2 Tazas de chicharrón

Preparación:

1. Se cocinan los verdes en agua con sal
2. Procedemos a triturarlos bien con la mantequilla
3. Le mezclamos con el queso y el chicharrón
4. Y formamos un bola bien compacta

Recomendación:

Se recomienda tomar con bebidas calientes.

Se puede acompañar de un huevo frito